珍氏美食生活 Jane's Foodie Life

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♣°ζ◦【嚐鮮-台北】ALLEZ BISTRO 來酒館~寧靜小巷裡品味歐風創意饗宴 星級料理藍帶甜點等你嚐

    

---°ಟ這次又是愛評網口碑券的分享文啦~
【愛評分享團口碑券】ALLEZ BISTRO 來酒館-雙人免費體驗--iPeen 愛評網

一直想嘗試小酒館類的餐廳 歐式精緻小點 搭配小酒 度過悠閒的夜晚
這次剛好有機會啦~

位於敦化北路上寧靜小巷弄裡的【Allez Bistro來酒館】是由一對夫妻經營的
老闆曾在文華東方擔任副主廚 老闆娘還是藍帶甜點師傅
光看這經歷就讓我對這間小酒館寄與厚望了



♥◦電話      (02)2545-5035
♥◦地址  台北市松山區敦化北路155巷117號(近捷運小巨蛋站5號出口)
♥◦服務  
♥◦美味度      
♥◦環境氣氛  
♥◦營業時間 星期二至星期日 11:30-14:30 17:30-21:30
♥◦日期 2016 / 03 / 26


↓ ×╳體驗的內容如下╳×

品項 內容 數量
沙拉 自製燻鮭魚凱薩沙拉 2選1
法國里昂花園沙拉
開胃菜 羊肉小漢堡 4選2
西班牙臘腸起司薯球

西班牙海鮮飯.透抽.蕃紅花美奶滋

炸雞腿塊佐墨西哥辣椒美奶滋
主餐 剝皮辣椒鮮蝦手工寬麵 4選2
自製紅咖哩與碳烤中卷燉飯
紅酒燉牛臉頰.奶油馬鈴薯泥與碳烤皎白筍

嫩煎鴨胸與松子.大豆苗.蘆筍

甜點 哎呀!我打翻了檸檬塔 4選1
蒙布朗
提拉米蘇
舒芙蕾
飲品 酒或非酒精飲料
(未滿十八歲者,請勿點選體驗含酒精飲料)
菜單上任選2
 


↓ ×╳來酒館╳×



我滿喜歡這裡的氣氛的 黃色的招牌燈 配上黑色基調的裝潢 超有fu的



昏黃的燈光 木質的桌椅 簡單有質感的小擺設
給人很放鬆舒適的感覺






一進門就可以看到利用了很多酒瓶 瓶蓋等做擺設 天花板也是
名符其實的"小酒館"阿




櫃台也可以看到各式各樣繽紛的進口各國啤酒 看了就好想點一瓶來試試

↓ ×╳米餅╳×



一坐定位就先送上開胃小點米餅
口感和香氣很像蝦餅 但不會那麼油膩也不會那麼鹹
淡淡的鹹味和香氣 卻吃起來超涮嘴


↓ ×╳菜單Menu╳×



皮革製的Menu相當有質感 旁邊是酒單
詳細菜單請點我

菜色提供沙拉 開胃菜 點心 義大利麵 燉飯 排餐飲料甜點
平日晚餐及假日用餐低消NT$.350+10% 用餐時限2小時



酒類選擇也不少 還很貼心幫你分好類哪類食物適合搭配哪種酒


↓ ×╳比利時小精靈特級精釀╳×



不同啤酒還有富專屬酒杯  好可愛~~
這款啤酒還滿順口的 我還滿喜歡的(不過我對啤酒實在不是很有研究XDD



↓ ×╳ALLEZ招牌特調╳×



薰衣草 琴酒 梅子利口酒 白酒 蘋果汁
我覺得這是款味道很重的調酒 薰衣草香氣逼人
不過我有點喝不習慣



↓ ×╳自製燻鮭魚凱薩沙拉╳×



這道沙拉滿豐盛的
蘿蔓葉 自製煙燻鮭魚 手工自製培根 洋蔥 醋製鯷魚 風乾小番茄 帕馬森起司 脆麵包
這盤沙拉裡的燻鮭魚和培根還有風乾小番茄都是店家自製的 覺得佩服
畢竟現在對食材如此用心的店家越來越少了




我很喜歡這盤沙拉 
蘿蔓葉處理的剛好是入口大小(我超討厭吃沙拉的時候給我一大片葉子
凱薩醬也非常香 上面還撒了很多起司粉
煙燻鮭魚不死鹹而且很香 培根也不油彈很香
鯷魚感覺有用醋醃漬過 味道是裡面最重的
風乾蕃茄我也很喜歡 吃起來好甜

雖然只是一盤簡單的燻鮭魚凱薩沙拉
但裡面每一種的食材處理和搭配都很不簡單
我本身沒有很愛吃沙拉 但這一盤大大擄獲我的芳心





↓ ×╳西班牙海鮮飯 透抽 番紅花美乃滋╳×



第一次看到西班牙海鮮飯也能拿來當開胃菜的 覺得很有創意
飯的表面間的脆脆的 裡面還是有米飯的口感
蝦子和透抽也都滿新鮮的
另外黃色的醬不是黃芥末喔是番紅花美乃滋 我第一次吃到 味道很搭





↓ ×╳炸雞腿塊佐墨西哥辣椒美乃滋╳×



這道菜的擺盤也滿用心的
炸雞腿塊非常鮮嫩多汁 
擠上萊姆汁風味更佳
沾墨西哥辣椒美乃滋也很好吃 但其實不會辣 吃起來超香的




除了炸雞腿塊之外 還有炸芋頭番薯和蒜頭!好特別的組合
蒜頭完全沒有刺激的辣味 但感覺好新鮮喔 沾美乃滋吃超讚
又在小配角上被驚艷了






主菜都還沒吃到就已經半飽了 接下來是主菜上桌囉~
 
↓ ×╳紅酒燉牛臉頰 奶油馬鈴薯泥與炭烤筊白筍╳×



哇~被這個分量有點嚇到 好大一盤
最上面是燉牛臉頰 下面是筊白筍和奶油馬鈴薯泥 旁邊是紅酒醬汁




牛臉頰燉的很軟爛 一切下就散開了
不過本身沒甚麼味道 要沾點紅酒醬汁比較好吃

烤筊白筍滿嫩的
不過我最喜歡的是下面的奶油馬鈴薯泥
超級綿密的 像在吃慕斯一樣 而且有淡淡奶油香氣







↓ ×╳嫩煎鴨胸與松子 大豆苗 蘆筍╳×



這道菜的擺盤也是滿有趣的 雖然只有擺一半但分量其實不少喔
雖然是西式排餐 但也用很多台灣在地食材喔 像是搭配大豆苗 芋頭番薯 蓮藕 蘆筍等等





把蘆筍削的超薄的 也可以當成不錯的裝飾 
紫色的泥就是芋頭番薯喔 也是我第一次吃到的品種 
吃起來好甜 口感綿密很好吃
大豆苗感覺有先炒過 爽脆口感很不錯

平常吃排餐的時候 常常配菜蔬菜都只是燙過而已我很不喜歡
但這裡連配菜都不馬虎 還會用一些比較少見的食材 再次體驗店家的用心




鴨胸的皮煎的超級酥脆 有點像餅乾的口感了
鴨胸本身不乾不柴 還滿多汁鮮嫩的很不錯
上面撒上一些松子 甜甜脆脆的又增添一種口感





正餐部分終於吃完了~接下來要品嘗老闆娘的藍帶甜點手藝啦

↓ ×╳哎呀!我打翻了檸檬塔╳×



檸檬餡 馬達加斯加香草 薄塔皮 糖漬檸檬皮 香茅冰淇淋

這道甜點不僅名字很有創意 擺盤也如其名 很像潑墨畫的感覺 非常有趣
酥脆的薄塔皮有檸檬餡 酸的好好吃
再往裡一層還有香茅冰淇淋 中和了檸檬餡的酸 口味變得比較柔和 
不愧是出自藍帶甜點師傅之手 真的很厲害! 藝術般的甜點






整體吃下來 又要再我的愛店名單添一筆了XD
環境氣氛佳 選用食材用心 餐點又有創意又美味 我很喜歡~
看店家的粉專發現他們家的商業午餐和今日特餐好像也很厲害!下次一定要再來試試!





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