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珍氏美食生活 Jane's Foodie Life
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♣°ζ◦【嚐鮮-台北】義磚義瓦 WaPasta(明曜店)~新菜上桌 來自義大利的高CP值美味| 雙色馬鈴薯中卷溫沙拉 焗牛肚炸餅 炙燒干貝南瓜燉飯

     

---°ಟ這次接到了義磚義瓦新菜試吃邀約
他們的主廚去年底遠赴
義大利學習取經
在今年四月中下旬推出全新菜色!

去年才剛吃過義磚義瓦 覺得餐點氣氛都很不錯
以東區這裡的價位來說算是CP值滿高的了
好期待新菜!



♥◦電話  (02)2731-7499
♥◦地址  台北市大安區敦化南路一段233巷59號1樓(近捷運忠孝敦化站3號出口)
♥◦服務  
♥◦美味度      
♥◦環境氣氛  
♥◦營業時間 星期一至星期五 11:30-16:30 17:30-21:30
星期六至星期日 12:00-16:30 17:30-22:00
♥◦日期 2016 / 04 / 24


義磚義瓦有四間分店
明曜店 板橋店 中山店 頂好店
頂好店則是手工窯烤披薩專賣

這次試吃的是明曜店 就在明曜百貨後面的第二條巷子裡 滿好找的


↓ ×╳義磚義瓦╳×



滿喜歡義磚義瓦的環境氣氛 帶有歐式鄉村風
感覺很溫馨舒適




我很喜歡椅子上有放抱枕的座位
覺得很居家很舒服





↓ ×╳菜單Menu╳×



這次主打的新菜 開胃菜的部分

托斯卡尼局牛肚炸餅 是取經自托西卡尼的道地小吃牛肚堡
再發揮創意搭配用披薩餅皮下去炸的炸餅

西西里糖醋燉菜佐烤麵包也是取經自義大利的家常料理

以後想吃點道地的義式風味 來義磚義瓦就可以吃到囉





沙拉部分 店家則是推薦我們 炙燒中捲佐馬鈴薯溫沙拉
Jane第一次吃"溫沙拉" 感覺滿新奇的 後面會多做介紹





披薩部分則是取經自羅馬披薩 餅皮比較薄脆



義磚義瓦選用的很多食材都是和台灣在地優質小農合作
像是燉飯選用的
有機米 就是苗栗小農的自有品牌



店家也推薦我們吃 炙燒干貝南瓜燉飯 也是新菜之一







另外 店家也推薦我們進口的兩支啤酒
瑞典雷柯德水果酒義大利手工釀造啤酒ISSAAC



↓ ×╳麵包╳×



餐前麵包可以一直續 帶有淡淡的蜂蜜香 還不錯


↓ ×╳瑞典雷柯德水果酒(野莓)╳×



這瓶女生應該會很愛 粉紅色的色澤好夢幻
加上甜甜的味道和果香





↓ ×╳義大利手工釀造啤酒ISAAC╳×



據說這款啤酒會帶有淡淡的柑橘香氣 但我太弱了喝不太出來
但也是滿順口的啤酒





↓ ×╳炙燒中捲佐馬鈴薯溫沙拉╳×



上這道菜的時候有驚喜一下 顏色好繽紛但又感覺好清爽
紫色的東西不是山藥喔 是馬鈴薯!!這道馬鈴薯溫沙拉就用了兩種不同的馬鈴薯
第一次吃到紫色的馬鈴薯 不只顏色漂亮 口感也跟一般馬鈴薯很不一樣

紫色馬鈴薯的口感比較綿密 而一般馬鈴薯吃起來則比較鬆軟



中卷也滿新鮮的 搭配巴沙米克醋和小番茄很清爽開胃





↓ ×╳托斯卡尼焗牛肚搭炸餅╳×



這道焗牛肚炸餅也是我第一次吃到的菜色
一上桌被這分量給嚇到 這是開胃菜耶 都快可以當主菜的份量了哈哈




焗牛肚和番茄和多種蔬菜下去燉 很鮮美
味道不會太重 除了搭配炸餅一起吃 其實也可以當湯喝了
吃起來很像走清爽路線的羅宋湯




這道菜的吃法就是直接拿炸餅來挖牛肚 炸餅的口感跟我想得很不一樣
原本以為是偏薄脆的口感 但吃起來挺扎實的


↓ ×╳炙燒干貝南瓜燉飯╳×



這道南瓜干貝燉飯很深得我心 南瓜味好香好濃
上面還有三顆大干貝和蘆筍




燉飯的口感是帶有米心的 不過不會太硬我滿喜歡的
煎過的干貝香氣十足 也很鮮美~






↓ ×╳坎帕尼亞紅醬海鮮細扁麵╳×



這道我覺得有點可惜 海鮮有點腥掉了
配料有蝦子 中卷 蛤蜊
紅醬的部分還OK小辣 酸酸甜甜的很開胃




兩個人吃到這裡真的覺得超飽的 但甜點是另外一個胃 大家說是不是XD


↓ ×╳提拉米蘇╳×



一般的提拉米蘇大多是用咖啡酒下去做的
但這裡的提拉米蘇小朋友也可以吃喔因為是用
可可粉下去做的




↓ ×╳磚瓦招牌鮮奶茶╳×



以提拉米蘇和鮮奶茶做結尾 相當飽足又美味的一餐

這兩次用餐都可以感受到義磚義瓦的用心
不僅每年會更換新菜
甚至主廚會去義大利學習正統義大利菜 再搭配台灣食材和口味
每次來吃都是不同的享受





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WaPasta 義磚義瓦


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