珍氏美食生活 Jane's Foodie Life

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♣°ζ◦【台北信義區】初牛~高CP值炭烤牛排丼飯 粉紅色澤的牛排好誘人阿

   

---°ಟ在IG上看到朋友的打卡看起來超厲害的牛排丼
才發現初牛這間店 而且就在我家附近
當然二話不說就找時間帶騎士先生衝了

初牛位於永春/象山一帶 附近是住宅區 
聽說老闆之前是知名燒肉店的廚師 所以在烤功上相當有研究

 

 ♥◦電話   (02)2722-6719
♥◦地址  台北市信義區松德路126號
♥◦服務    
♥◦美味度  
♥◦環境氣氛  
♥◦營業時間 11:30-14:00 17:30-21:00
♥◦日期 2016 / 05 / 21 & 2016 / 09 / 25
♥◦平均消費 NT$. 240 / 人


 

↓ ×╳初牛╳×



店面滿簡約的 紅磚牆後可以看到師傅們在烤肉的樣子
招牌的設計還有一個牛環的樣子 很有趣




店內位置不多 大約20個左右
通常一開門就客滿了 不過翻桌還算快




店內走一個 日式工業風 還有吧檯區
感覺也很適合下班後來小酌一番



↓ ×╳菜單Menu╳×



原本在ig上看到牛排丼照片想說這個應該四五百跑不掉
但一看菜單 這價格真的是相當佛心來著
而且加飯加醬汁不用錢 還免服務費
如果想吃很多肉的人也可以加肉+60元



↓ ×╳味噌湯╳×



味噌湯和水都可以自取


↓ ×╳直燒雪花牛丼(加肉+60)╳×



飯上蓋了滿滿的燒肉 旁邊還有小菜炒冬粉和花椰菜 半顆糖心蛋
配菜都滿清爽的 覺得搭配比較重口味的烤肉剛剛好




雪花牛的有濃濃的碳烤香 油花也很香



分量來說女生剛剛好 男生會需要加飯
不過加飯加醬汁不用錢真是太讚了

Jane和騎士先生都很喜歡初牛的醬汁
超下飯的又不死鹹 味道很夠味很香




↓ ×╳厚切牛排丼╳×



阿~~~我就是為了這粉紅色澤的牛排來的 也是初牛的招牌
雖然牛排看起來很紅 但是完全不帶血水的
覺得廚師在牛肉的處理上很不錯




牛排的碳烤香沒有剛剛雪花牛重 邊邊烤的微焦滿香的
吃起來很Juicy 還滿嫩的 
沒有過多的調味就很好吃了
而且每塊肉真的切得滿厚的





↓ ×╳爆汁肋條丼╳×



炭烤至七分熟的肋條 烤的剛好不會過老咬不動
口感帶有嚼勁 油脂也比較多 
越嚼炭烤香氣加上油脂的香氣越來越出來 越嚼越香
除了加胡椒些許調味外 還有附生的大蒜片一起搭配
好吃~~










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