珍氏美食生活 Jane's Foodie Life

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♣°ζ◦【屏東美食】堅生魚片~高CP值尚青生魚片 簡單料理品嘗海鮮原味

 
   

---°ಟ送妹妹回屏東的時候 順路來吃之前寫過的堅生魚片
 ♣°ζ◦【屏東美食】堅生魚片~簡單尚青ㄟ味! (已搬遷) 

有一陣子沒來吃了 沒想到竟然已經搬家了
搬到了千禧公園的對面
店面更新更大了



 ♥◦電話   0939-160-861
♥◦地址  屏東市自由路341號(千禧公園對面)
♥◦服務    
♥◦美味度  
♥◦環境氣氛  
♥◦營業時間  星期四至星期二 17:00-22:00
♥◦日期 2016 / 04 / 04 
♥◦平均消費 NT$. 400 / 人


 

↓ ×╳堅生魚片╳×



新的店面 更有日本風味
跟之前偏台式海鮮熱炒店的感覺不一樣






我們坐最後面的戶外圓桌 有種在日式庭院吃飯的fu

不過不只裝潢多了日本味
菜色也是 像是有之前沒有的壽司 握壽司等等
其他海鮮料理則差不多 沒有固定菜單
菜色多以
燒烤 涼拌的方式為主 沒有熱炒料理喔


↓ ×╳花捲壽司╳×



滿好吃的 用料扎實
玉米筍 蟹腿肉 黃瓜 玉子燒 龍蝦沙拉


↓ ×╳綜合生魚片╳×



看這生魚片的色澤就覺得很新鮮
而且老闆切的超~~~厚一塊
這樣一大盤才大概400左右
旗魚 鲱魚 鮪魚鮭魚



超新鮮超好吃的~~很過癮


↓ ×╳涼拌過貓╳×



過貓上面淋上美乃滋和香鬆?! (吃起來很像甜甜的餅乾
過貓很嫩 和美乃滋很搭 尤其上面的
香鬆?!讓口感更令人驚喜


↓ ×╳洋蔥沙拉╳×



洋蔥有處理過不會很辛辣
搭配和風醬汁 相當
清爽開胃

 
↓ ×╳海鮮沙拉╳×



海鮮沙拉 看起來也很豐盛
生菜 番茄 玉米筍 小卷蝦子
和風醬汁 也很清爽開胃



涼菜類告一段落 接下來吃熟食囉


↓ ×╳烤牛小排╳×



牛小排烤的不會過焦過老
油脂香氣很讚 越嚼越香 好好吃~~



↓ ×╳味噌鍋╳×



味噌鍋的火鍋料很豐富
菜盤有
大香菇 金針菇 鴻禧菇 大白菜 軟絲 蛤蜊
旁邊海鮮有蝦子 蚵仔 鮭魚片 和另一種魚



味噌湯加了大白菜和海鮮後 味道更清甜了
而且很鮮美好好喝





↓ ×╳烤軟絲╳×



軟絲口感帶有嚼勁 也帶有點脆度 表面烤的微焦
不用甚麼調味 沾一點胡椒鹽就超讚的了
或是擠一點金桔也很不錯



↓ ×╳烤鯖魚╳×



烤鯖魚~~烤工不錯
表皮酥脆 裡面的魚肉還是很鮮嫩
味道鮮美 也是不用甚麼調味就好好吃~~

小結一下~~這間我們家還滿愛來吃的
海鮮很新鮮 光看料理方式就知道了
不外乎就是烤和水煮而已 新鮮的海鮮才能這樣
能吃到海鮮的原味
而且價格相當實惠~於是就變成我爸的愛店了XDD







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