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珍氏美食生活 Jane's Foodie Life
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♣°ζ◦【香港太子】一點心One Dim Sum~米其林一星正統港式點心

 太子店
♥◦電話 (+852) 2789-2280
♥◦地址 太子運動場道15號京華大廈地舖1-2號(太子站A出口)
♥◦服務        
♥◦美味度    
♥◦環境氣氛
♥◦營業時間:星期一至五:11:00-00:00; 星期六、日:10:00-00:00
♥◦日期 2014/01/13
♥◦平均消費 HKD. 39  / 人




 
--°ಟ今天和Angela Isha一起去吃旅遊書上有介紹的"一點心"
位於太子站附近 離旺角也相當近
另外一間分店在北角 一般人比較少去


一點心 在2011年被評選為米其林一星的餐廳
跟知名點心店
添好運一樣 但添好運比較有名 也常被拿來比較
很多人慕名而來 要做好排隊的心理準備
但今天我們非常幸運 星期一晚上六點多左右去吃
不用排隊~~~




↓ ×╳Menu╳×      



每份小點平均在15~30港幣左右
有各式酥點 腸粉 包點 餃點 糕點 粥品 蔬菜 粥飯 中點
算是滿平價的 種類也多
每份點心大概有3~4個
所以三到四人來吃剛剛好


↓ ×╳普洱茶╳×      



茶資每人HKD$ 3
茶是
普洱茶
Jane覺得很好喝
不澀很香會回甘


店內小小的也稍嫌擁擠但還算舒適
服務態度也不錯 效率很快


↓ ×╳白灼青油菜╳×   



在香港餐廳難得能吃到青菜
常見的蔬菜非
油菜莫屬了
一般Jane很不喜歡吃後面菜心的部分
因為纖維很多很硬很難吃
但香港的油菜都很嫩很軟很好吃
只加點醬油蠔油提味



↓ ×╳香煎蘿蔔糕╳×   



吃起來很軟嫩 還不錯吃

↓ ×╳黑椒牛仔骨╳×   



牛仔骨就是牛小排
吃起來滿嫩的
黑椒味也滿夠味的
還不錯吃 只是會讓Jane聯想到台灣便當店的黑胡椒排骨



↓ ×╳北菇棉花雞╳×   



棉花雞是用豆皮把雞肉與炸過的發水魚肚扎在一起的作法
Jane第一次吃 覺得很特別
因為魚肚吃起來很軟Q 所以有棉花的說法吧
很多港式點心店都有這道菜

雞肉吃起來也滿滑嫩的
一定要吃
香菇 吸滿湯汁很好吃

 
↓ ×╳鮮蝦菜苗餃╳×   



Jane很推薦這一道
晶瑩剔透的Q彈外皮
裡面有
超大Q彈的蝦子清脆的菜苗
第一次吃到這樣的搭配
豐富札實的內餡
吃起來很清爽鮮甜
口感層次豐富





↓ ×╳精緻馬拉糕╳×   



一點心的馬拉糕也是招牌必點
蓬鬆柔軟好綿密
甜味適中 好好吃
尤其在吃完重口味的港點後
很適合喝茶配馬拉糕當ending




整體來說
Jane覺得一點心的味道還不錯 滿精緻的
雖然表現中規中矩沒有太大驚豔
但也算是水準不錯平價的的港式點心店
推薦給大家~
(至於Jane私心還是最愛添好運XD



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另外 Jane會在香港待到五月底
想要代購的話歡迎寄email詢問喔~

E-mail:j2531000@gmail.com



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