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珍氏美食生活 Jane's Foodie Life
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♣°ζ◦【台北中山美食】味千拉麵~熊本豚骨湯頭+美味厚叉燒

 ♥◦電話       (02) 2543 5956
♥◦地址        台北市中山區南京東路一段42號
 (捷運中山站3號出口)
♥◦服務        
♥◦美味度    
♥◦環境氣氛 
♥◦營業時間 11:30~22:00
♥◦日期 2014/06/08
♥◦平均消費 NT. 310+10%  / 人





---°ಟ今天家人準備要回高雄了
中午就吃飯店附近的"味千拉麵"
純粹路過看到覺得不錯就來吃吃看囉~
這間好像是新的店址 之前總店搬來的 今年五月重新開幕的樣子


"味千拉麵"也是從日本的拉麵連鎖店擴展來台的
主要口味是日本九州熊本的豚骨拉麵
(但是關於真實性之前有新聞負評@@





  
↓ ×╳味千拉麵╳×      









↓ ×╳爽口秋葵╳×  



我還滿喜歡吃秋葵的
簡單加點日式醬油就很好吃了
而且對胃很好~



↓ ×╳熊本赤焰火山拉麵╳×  



我點的拉麵~就是豚骨拉麵在加赤(辣)味噌
店家滿貼心的怕太辣我吃不習慣 所以把赤味噌和拉麵分開我自己加

Jane好喜歡味千的辣味噌
讓湯頭的味道又多了一個層次
辣味也讓豚骨湯喝起來沒那麼膩

好香好順口喔~(但喝到最後最後還是會膩XD





配料滿豐盛的 三大塊厚厚的叉燒 半顆糖心蛋 木耳
叉燒滿厚的 肥瘦適中也煮到滿軟嫩的
糖心蛋可惜沒有很入味
麵條是比較細的 口感也不錯





↓ ×╳炙燒厚切松坂拉麵╳× 
 


松阪豬滿厚的耶
我原以為是肉片那種
湯頭也很濃郁好喝
跟火山拉麵不一樣





↓ ×╳秘傳豬軟骨拉麵╳×  



湯頭感覺多了股滷汁的味道
各有風味~
而且第一次看到正統日式拉麵有放高麗菜...


↓ ×╳味千叉燒拉麵╳×  




↓ ×╳蜜汁雞翅╳×  



蜜汁調味還ok
但是肉質有點太乾了不夠嫩


↓ ×╳香酥雞胸肉╳×  



雞胸肉也是不夠嫩
也沒有先醃過
沒甚麼味道...


↓ ×╳味千手造餃子(蝦肉)╳×  



餃子普通~

整體來說
拉麵還不錯 湯頭濃郁 叉燒好吃
但其他點心料理需要加強阿...



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