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♣°ζ◦【香港尖沙咀】利強記北角雞蛋仔&LAB MADE分子冰淇淋~尖沙咀特色街頭小食分享

 

利強記北角雞蛋仔
♥◦地址        
尖沙咀彌敦道178號地下 (港鐵佐敦站D出口或尖沙咀B2出口)
♥◦服務        
♥◦美味度    
♥◦環境氣氛 
♥◦營業時間 11:00~23:00
♥◦日期 2014/01/11&2014/05/13
♥◦平均消費 HKD. 16  / 人


LAB MADE
 ♥◦電話       (+856) 2670 0071
♥◦地址        
尖沙咀彌敦道132號美麗華商場地下G42號舖 (港鐵尖沙咀站B2出口)
♥◦服務        
♥◦美味度    
♥◦環境氣氛 
♥◦營業時間 星期日至四: 12:00-00:00
                   星期五至六: 12:00-01:00
♥◦日期 2014/05/13
♥◦平均消費 HKD. 44  / 人






---°ಟ在香港的行程不外乎就是買東西吃東西買東西吃東西
在購物聖地尖沙咀大買特買後
一定消耗了很多體力
這時就不能錯過美味的街邊小食來解解饞吧 !


第一個要分享的是香港的著名小吃
「雞蛋仔」
雞蛋仔之於香港 如同雞蛋糕之於台灣 是很常見的小點心
兩者的味道其實很像 原料我想也不會差太多
主要是在口感的不同 各有特色

而賣雞蛋仔最有名氣的就是
「利強記北角雞蛋仔」
有好幾間分店在北角 尖沙咀 將軍澳 灣仔 元朗...
Jane來的是尖沙咀的分店





  
↓ ×╳利強記北角雞蛋仔╳×      



小小一個攤子總是在排隊
牆上貼滿了明星大咖們的合照
來頭真不小阿




不過又漲價了一份要港幣16塊 換算台幣60幾阿
以台幣來看算小貴 但以香港物價來看 其實還可以接受



↓ ×╳雞蛋仔╳×      



終於吃到傳說中的雞蛋仔囉
果然沒讓我失望  一顆一顆圓圓的樣子真可愛




剛出爐香噴噴 就是雞蛋糕的香味阿~
份量還滿大的 是會有飽足感的其實
一顆一顆拔下來吃 感覺很涮嘴





裡面是空心的 帶有一點點糕的部分
整體口感很薄脆 裡面微微軟Q
我好喜歡~




雖然朋友都說雞蛋仔吃南山村的就好了價格只有一半
但我還是比較偏愛利強記 南山村的口感比軟一點 我比較喜歡利強記薄脆的口感
之後去
大澳還吃到一間更厲害的雞蛋仔叫華記
集前兩間優點於一身 有炭烤香 外皮口感又薄脆 裡面又綿密軟Q
是Jane心中第一名的雞蛋仔




另外一間要分享的是香港第一間分子冰淇淋專賣店LAB MADE
之前在大坑開店時造成轟動 不過現在不用跑到偏遠的大坑了尖沙咀就有了喔
地點位於
美麗華商場的後面 旁邊有個很美的階梯可以拍拍照喔


↓ ×╳LAB MADE╳×      





LAB MADE的特色是製作雪糕的方式很特別
是用
攝氏零下196度的液態氮讓雪糕迅速冷卻
這種作法聽說可以讓雪糕口感更滑順 減少牛奶和鮮奶油的用量 比較健康
另外 在冷卻過程中會產生大量白色氣體 感覺就像在做實驗一樣




口味每個月更新一次 而且有些聽起來很特別
我去的時候口味有
腐竹雞蛋糖水 奶醬脆多 英式杏仁蛋糕 芒果菠蘿乳酪(菠蘿=鳳梨)
雖然新奇 但價格不斐阿...嘗鮮總是要付出代價的XD



↓ ×╳腐竹雞蛋糖水口味╳×      



我點了個腐竹糖水口味的
因為之前在香港有吃腐竹糖水覺得很好吃
雪糕口味真的很特別
口感很扎實綿密
真材實料 真的有吃到腐竹(豆腐皮)
上面兩顆是甜甜的餅乾脆果
這口味...是沒有不好吃但只能用很妙來形容XD
果然連口味都是實驗性質的難怪叫LAB MADE








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利強記北角雞蛋仔 – 香港 尖沙咀的港式 外賣店 | OpenRice 香港開飯喇

Lab Made

Lab Made - Asia's First Liquid Nitrogen Ice Cream Laboratory

Lab Made 分子雪糕專門店 – 香港 尖沙咀的西式 雪糕/乳酪 | OpenRice 香港開飯喇

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