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珍氏美食生活 Jane's Foodie Life
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♣°ζ◦【台中美食】PINOCOCO皮諾可可義式餐廳~歐式莊園嚐義式美饌 季節限定馬祖空運來台美味淡菜

公益店
♥◦電話      (04)22581455 
♥◦地址      
 台中市公益路二段273號
♥◦服務         
♥◦美味度     
♥◦環境氣氛 
♥◦營業時間  11:30-22:00
♥◦日期 2014/08/22
♥◦平均消費 NT. 450  / 人





---°ಟ這次一行人浩浩蕩蕩的下台中玩
晚上第一餐就來到了Emerson推薦在
公益路上的PINOCOCO義式餐廳


"PINO為義大利男性名之一,除了單獨使用,亦常使用在男性名字的後尾音,
代表的意思為“捲”因為義大利人標準形象就是那一頭卷髮,
而“捲”也可以代表把麵或麵糰捲起來的聯想詞,另一個意思為“樹”,
樹所代表自然有生命力的意象,也是PINOCOCO想傳達的,
當季新鮮、現採的尋味食材來製作料理,讓味覺品嚐四季的風景!

COCO為義大利女性名字之一,通常為小名,有點可愛的感覺,也有法式的味道,
也有“Cook煮”的意思,PINOCOCO也想傳達甜點所能帶給人的快樂滋味,
以Patissenrie的手法為基礎,再加入星野甜點主廚的獨特創意與巧思,
讓甜點也成為一道絕對值得回味主菜!
PINOCOCO皮諾可可讓四季的流轉走入生活的美好中,
一起品嚐有香氣的時光。"



↓ ×╳PINOCOCO╳×



PINOCOCO外觀看起來很氣派
很像來到歐洲莊園的感覺 外面也有個小庭院




裡面氣氛相當不錯 很舒服輕鬆的感覺
座位也十分寬敞舒適








牆上也擺了許多酒 另外也有酒櫃
有點像餐酒館的fu
品嘗道地義式料理 挑支餐酒來配也很不錯








↓ ×╳主廚私房香辣雞翅╳×



我最愛的雞翅~
很入味 表皮微酥 肉很嫩
口味滿辣的但是那種會越吃越涮嘴的辣
很適合當開胃菜






↓ ×╳塔雷吉歐鑲蛋佐PINOCOCO特製麵包╳×



這道菜也很令人驚艷
非常濃郁的起司香和蛋香 口味偏甜(讓我想到麻吉燒裡的起司?!
吃法是把醬汁裝進挖空的麵包裡
麵包外表酥酥的 本身就有點味道了
和醬汁搭配吃非常順口




↓ ×╳經典凱撒沙拉╳×



沙拉分量滿大的
凱薩沙拉是少數我吃得下去的沙拉
因為吃起來很香不像在吃草XD




↓ ×╳乾煎櫻桃鴨胸松子波菜沙拉╳×





↓ ×╳野生菇松露油披薩╳×



披薩的份量也滿大的 可以多人分食
餅皮是比較偏薄脆的那種
菇的味道很濃郁我滿喜歡的



↓ ×╳帕馬火腿左朝鮮薊披薩╳×



很簡單配料 但帕瑪森火腿和起司真的很搭






↓ ×╳馬祖蒜香清炒活淡菜╳×



好像是季節限定的菜色  榮登今日我最愛
馬祖空運來台淡菜非常新鮮 吃起來完全沒有腥味
每一顆都很飽滿多汁
加上我最愛的蒜香清炒方式
蒜味濃郁但不會搶掉淡菜的風采 反而讓鮮度更加提升了  
到現在還令我念念不忘







↓ ×╳澎湖鮮魷墨魚汁燉飯╳×



視覺效果一級棒的鮮魷燉飯 也是季節限定的樣子
澎湖來的鮮魷~也是很新鮮 口感Q彈
墨魚燉飯黑黑亮亮的像寶石一樣真美
是正統的義式燉飯 米心會比較硬一些 海味十足
加些檸檬汁更能提升風味



↓ ×╳松露野菇燉飯╳×



松露味超級濃郁的~~
燉飯的口感也是米新偏硬 不過Jane比較不愛偏硬的口感


↓ ×╳肉醬千層麵╳×



原本上菜時想說 喔 就是千層麵
但PINOCOCO的千層麵真好吃~
肉醬和起司的味道很棒 麵片也不會太厚


吃飽了就是甜點時間囉~要去櫃檯選蛋糕
PINOCOCO的
千層蛋糕也相當有名
不過我已經飽了加上對甜點沒有太大興趣 所以只吃一點點


↓ ×╳千層蛋糕╳×



應該是原味千層 口感真的很有層次
一層比較酥的 一層比較軟滑的 層層分明




應該是巧克力千層
巧克力味滿濃的 不會很甜 還不錯




提拉米蘇口味?!的千層蛋糕
上面很像提拉米蘇的可可粉




應該是巧克力慕斯之類的



~Jane心話時間~
整體來說 雖然PINOCOCO偏中高價位
但餐點也都在水準之上  裝潢氣派 氣氛很好
很適合三五好友偶爾來小聚慶祝~






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Pinococo皮諾可可義式餐廳


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